Собирая щедрый урожай огурцов, многие дачники задумываются над тем, как же их правильно хранить. Этим вопросом задаются и рядовые покупатели, приобретая овощи с запасом. Помочь огурцам не потерять свежесть довольно просто, особенно если они выращены вами. Но даже если овощи были куплены, существуют способы, позволяющие наслаждаться хрустящими плодами до месяца! Так как сохранить свежими в домашних условиях?
Все способы, представленные в сегодняшней статье, результативные. Но достигнуть желаемого эффекта можно лишь в том случае, если придерживаться всех негласных правил. Обращайте внимание на толщину шкурки. Не покупайте огурцы с тонкой кожицей. Обязательно спрашивайте название сорта у продавцов. Ведь тепличные огурцы быстрого созревания не подойдут для длительного хранения. Их максимальный срок — 3 дня. Эти два фактора помогут вам не ошибиться при выборе овощей.
Как сохранить огурцы свежими
Способ 1
Чаще всего мы храним овощи в холодильнике, но делаем это неправильно. Дело в том, что огурцы необходимо помещать в специальную нижнюю камеру, а не держать их в общем отсеке. Так плоды смогут сохранить свежесть до недели.
Способ 2
Вряд ли многие пробовали смазывать огурцы яичным белком для более длительного хранения. А зря! Ведь такой способ позволяет образовать на кожице овощей защитную пленку, которая не допускает испарения влаги. Промойте огурцы и просушите их, используя бумажные полотенца, а затем смажьте белком. Чем толще слой пленки, тем дольше срок хранения.
Способ 3
Этот способ предполагает использование обычной бумаги. Попробуйте обернуть огурцы салфеткой либо же бумажным полотенцем. И только затем поместите плоды в полиэтиленовый пакет. Так овощи смогут храниться до 2 недель, оставаясь при этом свежими. Всё благодаря тому, что бумага впитает в себя излишнюю влагу. Просто и эффективно!
Способ 4
Самый действенный способ позволяет сохранить свежесть огурцов до 1 месяца. Главное условие — оставить овощи в жидкости. Наберите в емкость подходящего размера воду. Затем выложите в нее огурцы хвостиками вниз. Меняйте воду 1 раз в день — и ваши плоды будут свежими очень долго! Дело в том, что потерянная ими влага сможет компенсироваться за счет жидкости, в которой они будут храниться.
Эти гарантируют стопроцентный результат. Нужно лишь выполнять всё, следуя инструкциям. Тогда вы всегда будете иметь свежие огурчики про запас, которые можно добавлять в любую летнюю закуску либо же просто нарезать и подавать с другими овощами.
The post appeared first on .
Комментарии (0)