Многие из нас привыкли воспринимать соду в кухонном шкафу, как нечто само собой разумеющееся. Она есть практически у каждой хозяйки и, кажется, не заканчивается никогда. И большинство считает, что пищевая сода нужна исключительно, как ингредиент пышной выпечки или аппетитных блинов. Не тут то было!
Такой привычный продукт может быть гораздо полезнее. Редакция разобралась, как именно применяется сода в быту, узнала все тонкости ее использования. Также в статье ниже вы узнаете зачем сыпать немного соды под кровать. Особенно полезным данный материал будет для тех, кто заботится об
Сода в быту: чем полезен знакомый продукт
Поверьте, обычная пищевая сода может стать для вас просто незаменимым помощником как в кулинарии, так и в хозяйстве. Но для этого необходимо знать как и где ее использование уместно. Ниже перечислим наиболее популярные способы применения пищевой соды в быту.
Для выпечки
Главным применением соды, несомненно, является приготовление выпечки. При контакте с кислой средой (уксусом, лимонной кислотой) пищевая сода выделяет много углекислого газа, что и делает тесто более рыхлым и воздушным. Также в качестве «гасителя» можно брать кефир или сметану.
Чтобы добиться максимально пышной сдобы, химическая реакция должна происходить непосредственно в тесте. Так наиболее эффективным вариантом будет замешать тесто в следующем порядке: соду добавить к сухим ингредиентам (сахару, муке, крахмалу), а вот кислый компонент — к жидким (в яйца, воду, молоко). Затем необходимо соединить все продукты и замесить тесто нужной консистенции.
Для мясных блюд
Сода выручит, если вы купили слишком жесткую говядину или свинину — порошок сделает мясо более нежным и мягким. Для этого приготовьте содовый раствор (1 ч. л. порошка на 1 л холодной воды). Далее поместите в него заготовку минимум на 15 минут. Затем тщательно промойте кусок под проточной водой и смело приступайте к готовке.
При приготовлении блюда из дичи сода будет особенно полезна. Однако лосятину, оленину, медвежатину или зайчатину необходимо вымачивать в растворе около 2–3 часов. Пищевая сода не только сделает это мясо мягким, но и убирает специфический запах.
Для устранения неприятных запахов
Гидрокарбонат натрия с легкостью устраняет разного рода неприятные запахи. Раствором соды, к примеру, можно избавиться от стойкого аромата рыбы. Не лишним будет и замочить в нем кухонные полотенца, посуду или рабочие инструменты. Если вы добавите немного пищевой соды в стиральный порошок, это поможет здорово освежить вещи, например от пота. Порошок пищевой соды отлично абсорбирует посторонние запахи в холодильнике. Просто насыпьте чуточку порошка в плоскую тарелку и поставьте на верхнюю полку. Менять его нужно не реже, чем раз в два-три месяца. Чтобы устранить резкий запах из обуви, насыпьте пищевую соду в мешочки из хлопка и поместите на ночь внутрь каждого ботинка.
Для уборки и дезинфекции
Сода — наиболее экологичная альтернатива средствам бытовой химии. Раствором гидрокарбонат натрия можно смело мыть холодильник, кухонную плиту, гриль или противень — так вы избавитесь от застарелого жира и очистите пригоревшие пятна без лишних усилий. Содой хорошо мыть и детскую посуду, полностью отказавшись от химических веществ, вредных для природы и человека.
В сочетании с меламиновой губкой сода способна очистить сантехнику от старого известкового налета. Также при помощи гидрокарбонат натрия можно дезинфицировать подстилки и лежаки для домашних животных — порошок легко устранит пятна и неприятные запахи, не навредив при этом питомцу.
Для борьбы с повышенной влажностью
Если у вас ухудшилось дыхание, появилась головная боль и прочие неудобства, возможно в вашем жилье повышенная влага. И, если с этим ничего не делать, со временем проблема перерастет в более серьезные последствия, например, в появление вредной плесени на стенах и мягкой мебели.
Обычная пищевая сода может убрать повышенную влажность в комнатах, но для этого нужно правильно ее использовать. Объясняем: насыпьте немного порошка в разные плоские емкости и расставьте по разным уголкам дома. Также полезно ставить тарелки с продуктом в спальне под кровать. Сода прекрасно впитывает в себя всю лишнюю влагу и не позволяет образоваться плесени в таком важном для вашего здоровья месте.
Кроме этого, соду можно использовать, если на стенах уже появилась плесень. Для этого разведите 1 ст. л. порошка в стакане теплой воды. Далее в полученном растворе смочите губку и протрите проблемные места. Затем смойте все водой и нанесите повторно, уже не смывая. Этот слой будет защищать поверхность от повторного появления пятен.
Учитывая возможности обычной соды, ее можно назвать практически легендарным продуктом. Активное применение данного порошка в быту способствует экономии денег и более экологичному способу жизни. Пользуйтесь, друзья! А вот, как безопасно и легко очистить сковороду от нагара, можно узнать .
The post appeared first on .
Комментарии (0)