Это не совсем сайт всё подряд, но тут будет симорон, психология, в том числе психология отношений, нумерология, астрология, магия и волшебство и просто интересный блог для всех

С чем приготовить макароны: свежая идея

Многие из нас не сильно заморачиваются над приготовлением макарон. Потому добавляют к ним либо мясную подливу, либо натертый сыр. Тогда блюдо выходит и более сытным, и немного интереснее по вкусу. Сегодня наша редакция поведает, с чем приготовить макароны, чтобы обычный гарнир превратился в изысканное кушанье.

Мы не будем предлагать использовать твердый сыр, фарш или же овощи. Но и дорогущие морепродукты вам не понадобятся. Возьмите всего один фрукт, который в корне изменит вкус этого гарнира (в лучшую сторону).

С чем приготовить макароны: идея на миллион

Берем цитрусовый

Оказывается, лимон — идеальная добавка для макаронных изделий. Этот фрукт делает вкус блюда более свежим и необычным. Использовать его очень просто. За 5 минут до готовности макаронных изделий растапливаем на сковороде 5 ст. л. сливочного масла. Натираем на мелкой терке цедру 1 лимона. Добавляем ее на сковороду, когда начнется образовываться масляная пенка. Измельчаем 1 зуб. чеснока. Выкладываем и его на сковороду. Готовим ее содержимое в течение 2 минут, активно всё помешивая.

Затем помещаем в сковороду макароны. Вливаем в нее полстакана воды из-под них. Добавляем свежевыжатый лимонный сок и черный молотый перец по вкусу. Увеличиваем огонь. Готовим всё до получения пасты в гладком шелковистом соусе. Ароматные макароны можно подавать к столу!

Рецепт со сливочно-лимонным соусом

Необходимые ингредиенты:

  • 360 г макарон
  • 1 лимон
  • 2 зуб. чеснока
  • 3 веточки петрушки
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 100 мл сливок
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очищаем чеснок. Раздавливаем его ножом. Тщательно промываем лимон. Натираем его цедру на мелкой терке. Выжимаем из фрукта сок. Промываем зелень. Обсушиваем ее. Мелко рубим петрушку.
  2. Отвариваем макарон в кипящей подсоленной воде. Готовим их на 2 минуты меньше, нежели указано на упаковке.
  3. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Обжариваем чеснок в течение 1 минуты. Вливаем лимонный сок. Готовим всё еще 60 секунд.
  4. Вливаем в сковороду сливки жирностью 33 % (комнатной температуры). Всыпаем натертую цедру, петрушку и соль. Перемешиваем все ингредиенты. По истечению 2 минут убираем чеснок со сковороды.
  5. Помещаем в сливочный соус макаронные изделия. Добавляем 4 ст. л. воды, оставшейся после их варки. Хорошенько всё перемешиваем. Готовим пасту в течение 2–3 минут. Приятного аппетита!

Не будем скрывать, что использование натертого пармезана в конце приготовления макарон никогда не бывает лишним. К тому же этот сыр прекрасно сочетается с лимоном. Обязательно попробуйте приготовить пасту с цитрусовым соусом, а затем поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

The post С чем приготовить макароны: свежая идея appeared first on Со Вкусом.


Источник: С чем приготовить макароны: свежая идея
Автор:
Теги: продукты советы макароны рецепты

Комментарии (13)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Алпатова
Не пробовала. На первый взгляд, - много "танцев с бубнами". Оливковое масло, - подсолнечное не подойдет? Сливки,- сметана не прокатит?
Алексей, да, да
Ирина, кто Вы по социальному происхождению? Только не лгать...
Ирина Алпатова
Мать и отец - преподаватели: мама преподавала русский язык и литературу в школе, отец - прикладную математику в институте. Бабушка и дедушка по материнской линии - пролетариат - на заводе работали. Дед по отцовской линии - генерал-майор танковых войск, бабушка по отцовской линии - не работала (домохозяйка). Прадеды и прабабки - из мещан.
Алексей, да, да
Ирина, я все простил бы, если бы и солгала, но честно, все честно.
Алексей, да, да
(((это не шутка)))
МАКАРОНЫ С ИЗЮМОМ
- макароны (лучше короткие)
- варить без соли
- варка 6-7 минут, но лучше не доварить, чем переварить
- постное масло по разумению
- потом соевый соус (желательно темный соус, у светлого соли много, а вкуса мало)
- соевый соус надо добавлять после масла
- изюм (без косточек) разрезать пополам
- специи сухие: тмин (побольше добавить), измельченный кориандр (поменьше добавить)
- дать настояться 1-2 часа, но, лучшее 5-6 часов
- ничего не добавлять из специй "живых" (петрушка, укроп, кинза)
www.pruxasorik.ucoz.ru Зиновий www.pruxasorik.ucoz.ru
Вы все зачем макароны портите? Сварить и с котлетой и самогонкой под 65% - и отбой
Светлана Кондратьева
Какая гадость, эти ваши макароны с лимонной цедрой!
Ирина Алпатова
Пробовали? Или просто вкус представили?
Светлана Кондратьева
Ирина, представила. Я цедру даже в сладкой выпечке не очень, а тут второе... Ужас какой.
Ирина Алпатова
Понятно. Мне показалось, рецепт из категории: "вы еще такое не готовили, скучаете, - приготовьте!". Мне не скучно)))
Светлана Кондратьева
Да-да. А ещё - если вам некуда девать продукты, то после приготовления можете их просто выбросить! Я, пожалуй, тоже не скучаю...
Natusya
Наверно, вкусно...но я планирую похудеть, после новогдних праздников и каникул)))))
Хватит есть вкусно и калорийно !!!!
Илья
Есть разночтение: в рецепте есть сливки и масло оливковое, но в начале описания статьи сливок нет, а масло сливочное.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как готовить макароны, чтобы от них не толстеть: Секрет стройности Софи Лорен
Как готовить макароны, чтобы от них не толстеть: Секрет стройности Софи Лорен
4
Человек познаёт мир 14:30 14 сен 2023
7 бесподобных блюд, которые можно приготовить из обычных макарон
7 бесподобных блюд, которые можно приготовить из обычных макарон
0
Человек познаёт мир 09:30 09 апр 2024
Уникальная идея выращивания зелени
Уникальная идея выращивания зелени
0
Человек познаёт мир 23:07 10 апр 2024
Как вкусно приготовить макароны: 8 рецептов
Как вкусно приготовить макароны: 8 рецептов
2
Здесь только хорошие новости! 09:01 29 ноя 2019
Как приготовить макароны без кастрюли
Как приготовить макароны без кастрюли
0
Сайт обо всём и для всех 16:25 09 ноя 2022
Жареные макароны по-армянски: изящный способ приготовления
Жареные макароны по-армянски: изящный способ приготовления
23
Сад огород дача и все самое интересное 02:45 01 авг 2018
Томленые макароны по-флотски
Томленые макароны по-флотски
6
УДачные советы 10:40 08 ноя 2021
Простой трюк с полотенцем, или Как приготовить рис не хуже, чем в ресторане
Простой трюк с полотенцем, или Как приготовить рис не хуже, чем в ресторане
1
Человек познаёт мир 14:30 24 сен 2023
Как приготовить карамелизированный лук
Как приготовить карамелизированный лук
0
Сайт обо всём и для всех 18:01 02 фев 2024
Макароны уже давно не варю. Нужна сковорода, плавленый сырок и молоко – получается нереальная вкуснятина
Макароны уже давно не варю. Нужна сковорода, плавленый сырок и молоко – получается нереальная вкуснятина
22
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 22 июл 2021
Все, кто любят макароны, должны знать этот трюк! Так как ЭТО неизвестно почти никому…
Все, кто любят макароны, должны знать этот трюк! Так как ЭТО неизвестно почти никому…
12
Сад огород дача и все самое интересное 10:15 07 янв 2017
Российские звёзды, которые некрасиво постарели
Российские звёзды, которые некрасиво постарели
0
Интересный мир 21:50 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства