Это не совсем сайт всё подряд, но тут будет симорон, психология, в том числе психология отношений, нумерология, астрология, магия и волшебство и просто интересный блог для всех

Сладкие заготовки из тыквы на зиму: 3 золотых рецепта

Ценители тыквенного вкуса и аромата уже вовсю приступили к приготовлению различных блюд из этого сезонного плода. Ярко-оранжевые крем-супы, запеканки и десерты в данное время года красуются на столе практически в каждом доме. Некоторые же думают наперед и уже сейчас делают сладкие заготовки из тыквы на зиму. Ведь это практично и очень вкусно!

Пюре, нектар и пастила из такого плода получаются невероятно аппетитными! Их преимущества неоспоримы. Так как эти заготовки вкусные, питательные и очень полезные. Наслаждайтесь витаминными бомбами из тыквы целый год!

Сладкие заготовки из тыквы: 3 рецепта на зиму

Тыквенное пюре

Необходимые ингредиенты:

  • 4 кг очищенной тыквы
  • 300 г сахара
  • 0,5 стак. воды
  • ванильный сахар по вкусу

Как приготовить:

  1. Нарежьте очищенную от грубой кожуры тыкву небольшими кусочками. Пропустите ее через мясорубку. Добавьте сахар и воду.
  2. Отправьте кастрюлю с тыквой на огонь. Добавьте ванильный сахар. После закипания варите на умеренном огне под крышкой в течение 15–20 минут, периодически помешивая.
  3. Разлейте горячее пюре по стерилизованным банкам. Плотно закройте их крышками и переверните вверх дном. Укутайте одеялом и оставьте при комнатной температуре до полного остывания.

Пастила из тыквы и яблок

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг очищенной тыквы
  • 2 кг яблок
  • 2,5 л воды
  • 100 г мёда
  • 1 ч. л. лимонной кислоты
  • растительное масло для смазывания форм

Как приготовить:

  1. Нарежьте тыкву небольшими кусочками. Тщательно промойте яблоки. Разрежьте их на 4 части и удалите сердцевинку. По мере нарезки яблок отправляйте их в кастрюлю с 2 л холодной воды, в которой предварительно стоит развести лимонную кислоту.
  2. Слейте подкисленную жидкость. Добавьте тыкву к яблокам. Отправьте кастрюлю на плиту и влейте 0,5 л воды. Держите на среднем огне под крышкой, регулярно помешивая. Варите в течение 20 минут.
  3. Полученную массу пробейте блендером до однородности, а затем хорошенько протрите через сито, чтобы убрать грубые волокна. При необходимости добавьте мёд и хорошенько всё перемешайте.
  4. Смажьте поддоны небольшим количеством растительного масла. Вылейте на них горячее пюре из тыквы и яблок, равномерно его распределяя. Отправьте в сушилку на 24 часа при 50 градусах.
  5. Снимите готовую пастилу с поддонов. Нарежьте ее на кусочки и сверните их трубочками. Натуральное лакомство готово!

Тыквенный нектар

Необходимые ингредиенты:

  • 2 кг очищенной тыквы
  • 1 кг очищенной морковки
  • 1 кг очищенных груш
  • 3,5 л воды
  • 600 г сахара
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Как приготовить:

  1. Очистите тыкву от семян. Нарежьте ее небольшими кусочками. Удалите сердцевинку из груш. Разрежьте фрукт на 4 части. Морковь нарежьте не слишком крупными кусочками.
  2. Поместите подготовленные продукты в кастрюлю. Залейте их водой. Доведите до кипения, держите на умеренном огне под крышкой в течение 20 минут.
  3. Пробейте овощи погружным блендером до однородной массы. Если полученная смесь получилась очень густой, влейте немного воды.
  4. Добавьте лимонную кислоту и сахар. Тщательно всё перемешайте. Снова доведите до кипения и держите на среднем огне еще 5 минут.
  5. Разлейте кипящий нектар по стерилизованным банкам. Закройте их крышками. Переверните емкости вверх дном и укутайте их одеялом. Оставьте до полного остывания. Готово!

Радуйте себя ароматным тыквенным нектаром даже в самые холодные и пасмурные дни. Используйте яркое пюре в качестве соуса к мясу, добавки к молочным кашам и творогу. Берите с собой на работу аппетитную пастилу и получайте таким образом витамины. Приятного аппетита!

The post Сладкие заготовки из тыквы на зиму: 3 золотых рецепта appeared first on Со Вкусом.


Источник: Сладкие заготовки из тыквы на зиму: 3 золотых рецепта
Автор:
Теги: продукты

Комментарии (9)

Сортировка: Рейтинг | Дата
наталья волкова
Купить можно что угодно,но сделать то,что нравится именно тебе,можешь только ты сам.
Ирина Алпатова
Интересные рецепты! Думаю, нужно попробовать.
Гога
Неужели еще кто то занимается подобным анахронизмом, как закатывать банки на зиму. Уже и не помню, сколько лет назад что то закатывали на зиму...
Светлана Абзалова 
Живем на крайнем севере, зима у нас очень длинная и темная. Морозильник большой, но там в основном местные ягоды и грибы наморожены, потому привозное "лето" консервируем в банках. Конечно, можно купить в магазине и консервацию, и заморозку, но заготовленные своими руками, поспевшие на солнце в сезон овощи/фрукты вкуснее и безопаснее.
Inna
Пол страны это делают:))) И наша семья в том числе:))) Все, у кого есть дачи-огороды.
Гога
Все можно купить. Недорого и неплохого качества. Просто надо знать у кого и что покупать.
Светлана Абзалова 
Зачем мне за деньги покупать чужую консервацию, если свои руки на месте, и для себя готовить доставляет удовольствие. Так же огромное удовольствие доставляет и рыбалка, и сбор ягод/грибов/всяких трав.
Ирина Алпатова
Все, что готовится на продажу не имеет энергии человека, который готовит для самых дорогих, родных и близких. Наверное, так думать, - тоже анахронизм. Но Вы же оставляете за собой право покупать "недорого и неплохого качества", - так оставьте за другими право "страдать анахронизмами". Считайте, что это - наш свободный осознанный выбор свободного человека.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Секретные секреты заготовки тыквы на зиму
Секретные секреты заготовки тыквы на зиму
4
Сад огород дача и все самое интересное 10:40 22 окт 2016
Заготовки на зиму в мае
Заготовки на зиму в мае
0
Сайт обо всём и для всех 14:41 10 май 2023
Самый удобный способ заготовки зелени на зиму
Самый удобный способ заготовки зелени на зиму
3
Человек познаёт мир 23:26 15 май 2024
Заготавливаем помидоры на зиму
Заготавливаем помидоры на зиму
0
Человек познаёт мир 23:31 24 июн 2024
Сладкие заготовки на зиму - варенье "Ягодный микс"
Сладкие заготовки на зиму - варенье "Ягодный микс"
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:48 11 сен 2023
Как закрыть груши на зиму: 2 рецепта
Как закрыть груши на зиму: 2 рецепта
2
Сайт обо всём и для всех 13:13 08 авг 2023
Сочный «манго» из тыквы на зиму. Закрутила уже 15 баночек!
Сочный «манго» из тыквы на зиму. Закрутила уже 15 баночек!
2
Сад огород дача и все самое интересное 02:44 26 сен 2018
Мои заготовки на зиму и вкуснейший рецепт пирога.
Мои заготовки на зиму и вкуснейший рецепт пирога.
2
Сад огород дача и все самое интересное 23:20 11 апр 2016
Рецепт витаминного сока из тыквы, апельсинов и лимонов (видео)
Рецепт витаминного сока из тыквы, апельсинов и лимонов (видео)
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:20 27 сен 2016
Сочное манго из тыквы: и 20 банок на зиму будет мало
Сочное манго из тыквы: и 20 банок на зиму будет мало
4
Здесь только хорошие новости! 10:01 27 окт 2019
6 испытанных способов заготовки помидоров на зиму
6 испытанных способов заготовки помидоров на зиму
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:20 12 май 2016
Почему в лисичках не бывает червей
Почему в лисичках не бывает червей
0
Человек познаёт мир 10:08 22 июл 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства