Витаминные заготовки на зиму: 2 рецепта

Больше всего витаминов нам не хватает зимой. С приходом холодов нашей иммунной системе становиться всё труднее противостоять различным вирусам, так как она не имеет должной подпитки. Потому об этом стоит позаботиться заранее. Сделайте витаминные заготовки на зиму, которые помогут в укреплении вашего иммунитета.

В их приготовлении всё очень просто. Смешиваете все необходимые ингредиенты и отправляете их в банку для дальнейшего хранения. Никакого долгого настаивания. Есть содержимое баночек можно уже на следующий день. К слову, стоят эти витаминные бомбы очень долго, не теряя при этом своих полезных свойств.

Как сделать витаминные заготовки на зиму своими руками

Питательные орехи с мёдом

Для приготовления этой вкусной заготовки вы можете брать грецкие, кедровые орехи, а также кешью. Используйте их по отдельности или же добавляйте в виде смеси. В любом случае вы получите отличный результат.

Способ приготовления:

1. Возьмите чистые баночки (рекомендуемый объем — 250 мл). Добавьте в них мёд. А затем выложите орехи.
2. Далее залейте содержимое баночек оставшимся мёдом. Используйте ингредиенты в соотношении 1 : 1.
3. Плотно закройте баночки. Оправьте их в место, куда не проникают солнечные лучи, для хранения.

Лечебная цитрусовая смесь

Если вы хотите сделать эту заготовку в довольно больших объемах, стоит взять мясорубку. Так вам удастся гораздо быстрее переработать необходимое количество продуктов. Для парочки небольших банок подойдет и обычный измельчитель.

Способ приготовления:

1. Возьмите 2 лимона. Хорошенько из промойте под проточной водой и обсушите. Разрежьте цитрусовые на небольшие кусочки. Удалите косточки. Кожуру снимать не нужно.
2. Затем поместите лимон в измельчитель. Добавьте 70 г корня имбиря, нарезанного на кусочки. Слегка их измельчите.
3. Добавьте к лимону с имбирем мёд по вкусу. Измельчите всё до однородности. Разложите полученную массу по баночкам. Плотно их закройте.

Хранение и употребление

Орехи с мёдом можно есть просто ложкой. Это отличное дополнение к чашечке горячего чая холодным вечером. Что же касается заготовки из лимона и имбиря, ее следует хранить в холодильнике. Добавлять ароматную цитрусовую смесь можно в теплую воду или не в слишком горячий чай. Очень вкусно и полезно!

Помните, что есть такие заготовки можно лишь в том случае, если у вас нет противопоказаний к употреблению используемых в их приготовлении ингредиентов. Ведь в этих самодельных смесях есть аллергены. Наполняйте свой организм витаминами и берегите свое здоровье!

The post Витаминные заготовки на зиму: 2 рецепта appeared first on Со Вкусом.