Это не совсем сайт всё подряд, но тут будет симорон, психология, в том числе психология отношений, нумерология, астрология, магия и волшебство и просто интересный блог для всех

Зачем варить яйца в фольге: ловкий трюк

Иногда в процессе варки яиц трескается скорлупа, из-за чего белок вытекает и сворачивается. С таким неприятным казусом сталкивался, пожалуй, каждый. Чтобы его избежать, одни используют специальные формочки для варки, вторые отправляют продукт в холодную воду, а третьи опускают в кастрюлю яйца в фольге. Давайте более детально поговорим о последнем способе приготовления.

Рулон фольги действительно способен помочь сварить идеальные яйца. К тому же ничего сложного в таком методе приготовления нет. Потому при помощи фольги даже школьнику под силу сварить яйца без вытекшего белка.

© Depositphotos

Для чего варить яйца в фольге: интересный метод

Кулинарная хитрость

Чтобы яйца не треснули в процессе приготовления, некоторые помещают их в кастрюлю, а затем заливают холодной водой. Не будем скрывать, такой способ работает. Но из-за того, что белок готовится медленно, он довольно плотно прилипает к скорлупе. В результате почистить яйца, сваренные таким методом, очень сложно. Такая проблема не возникает при варке с фольгой.

Опустить яйца в кипящую воду, не боясь, что они лопнут, возможно. Необходимо лишь использовать обычную алюминиевую фольгу. Плотно заворачиваем в нее каждое яйцо и только потом отправляем продукт в кастрюлю с бурлящей водой. Готово! Варите яйца как обычно. Белок не вытечет, а скорлупа будет отходить быстро и легко.

© Depositphotos

Советы по приготовлению

Если у вас не оказалось на кухне рулона фольги, помните о некоторых правилах варки яиц. Соблюдая их, вы не столкнетесь с такими проблемами, как треснувшая скорлупа и вытекший белок.

  • Не опускайте яйца в кипяток сразу после того, как вы достали их из холодильника. Из-за резкого перепала температуры они обязательно треснут.
  • Дайте нагреться яйцам перед варкой при комнатной температуре. Если у вас нет на это времени, оставьте их в теплой воде на несколько минут.
  • Варите яйца в емкости небольшого размера. В ней они не будут сильно биться друг о друга.
  • Добавьте в воду соль. Она не проникнет через скорлупу, зато не даст яйцам лопнуть.
  • После закипания установите медленный или средний нагрев. Готовя яйца на сильном огне, вы не ускоряете процесс, а повышаете риск того, что они лопнут. Это может произойти в результате слишком бурного кипения.

© Depositphotos

Способ варки яиц, предполагающий использование фольги, гарантирует, что белок не вытечет наружу. Смело его применяйте для приготовления питательного и быстрого завтрака. А также не забывайте о важных правилах, которые не дадут яйцам треснуть в кипящей воде, если они не завернуты в фольгу.

The post Зачем варить яйца в фольге: ловкий трюк appeared first on Со Вкусом.


Источник: Зачем варить яйца в фольге: ловкий трюк
Автор:
Теги: Лайфхаки продукты советы

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Анна L&M
При ценах на фольгу...... пусть этот белок вытекает! (не так уж он много вытекает....)
Михаил Еграшин 
О! Микроволновки, стиральные машинки, унитазы фольгой до краев набили, теперь её варить начинаем? Когда уж на башку мотать-то начнем?
Татьяна
добавляю соль 1ч л и усё ничего не лопается))))
Михаил Еграшин 
Можно и соль, и уксусную эссенцию (не для цветных яиц - обесцвечиваются), но причем здесь фольга? Максимум в фольге рыбу с рисом на мангале жарю-пеку.
romogo1261
Этот пользователь заблокирован. Возможно он тролль
Лучше фольгу приберечь для искусства, делая из неё основу при работе с пастой для моделирования. Проще говоря самосохнущая глина. Я такое у BlackLipss_ видел
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как правильно варить пельмени: хитрый трюк
Как правильно варить пельмени: хитрый трюк
7
Сайт обо всём и для всех 16:13 24 авг 2023
Роутер в фольге: в чём суть лайфхака
Роутер в фольге: в чём суть лайфхака
2
Сайт обо всём и для всех 16:07 25 янв 2024
Все гениальное просто: оказывается я всю жизнь неправильно варил яйца. Подруга раскрыла секрет, как нужно варить, чтоб яйца легко чистились
Все гениальное просто: оказывается я всю жизнь неправильно варил яйца. Подруга раскрыла секрет, как нужно варить, чтоб яйца легко чистились
0
Застолье 02:20 03 окт 2023
Как варить говяжий язык: все тонкости
Как варить говяжий язык: все тонкости
4
Сайт обо всём и для всех 08:30 15 дек 2023
Зачем жарить лук с содой: поварской трюк
Зачем жарить лук с содой: поварской трюк
1
Сайт обо всём и для всех 17:57 13 мар 2024
Зачем китайцы замачивают пельмени перед тем, как варить
Зачем китайцы замачивают пельмени перед тем, как варить
3
Человек познаёт мир 15:30 13 июн 2023
Простой трюк с полотенцем, или Как приготовить рис не хуже, чем в ресторане
Простой трюк с полотенцем, или Как приготовить рис не хуже, чем в ресторане
1
Человек познаёт мир 14:30 24 сен 2023
Зачем добавлять соду, когда варите яйца
Зачем добавлять соду, когда варите яйца
12
Женский каприз 07:59 16 янв 2022
Холостяк каждое утро оборачивает кастрюлю фольгой, чтобы не тратиться на один крайне нужный бытовой
Холостяк каждое утро оборачивает кастрюлю фольгой, чтобы не тратиться на один крайне нужный бытовой
6
Человек познаёт мир 09:30 28 ноя 2023
Жидкие яйца завтрашнего дня: как изменится привычный продукт в ближайшие несколько лет
Жидкие яйца завтрашнего дня: как изменится привычный продукт в ближайшие несколько лет
8
Человек познаёт мир 01:30 17 дек 2023
3 способа сварить треснувшие яйца, чтобы не вытекал белок
3 способа сварить треснувшие яйца, чтобы не вытекал белок
1
Человек познаёт мир 05:30 06 мар 2024
Какую загадку скрывает «Немая» Рафаэля Санти и почему её сравнивают с «Моной Лизой» да Винчи
Какую загадку скрывает «Немая» Рафаэля Санти и почему её сравнивают с «Моной Лизой» да Винчи
0
Человек познаёт мир 02:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства