Даже самая неприметная и не слишком дорогая рыба из магазина может оказаться целым кладезем полезных веществ. Это касается представителя семейства тресковых, которого можно увидеть практически во всех супермаркетах. В чём же заключается польза минтая для организма, рассказал нутрициолог.
Считается, что 2 порции в неделю — количество рыбы, которое необходимо для среднестатистического человека. Эксперт поведал, почему свой выбор нужно останавливать именно на минтае и чем же полезно его регулярное употребление.
Какова польза минтая для организма человека
Улучшает работу сердца
Результаты научных исследований показали, что в минтае содержатся белковые гидролизаты. Это вещества, способствующие снижению уровню плохого холестерина в крови. Благодаря такому их свойству частое употребление минтая позволяет предотвратить появление артериосклероза (воспалительного заболевания артерий). Также в состав минтая входит Омега-3. Эти жирные кислоты помогают улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Они способствуют укреплению стенок сосудов.
Положительно влияет на здоровье мозга
Минтай богат витамином В6, который помогает в регулировании умственных функций. В нужной концентрации он способствует предотвращению развития болезни Альцгеймера и других форм деменции. К тому же регулярное употребление продуктов, содержащих этот витамин, помогает в устранении головных болей, повышении настроения и снижении уровня стресса и агрессии.
Еще в минтае содержится ниацин. Это витамин В3, который в ходе исследований показал свою эффективность. Оказывается, ниацин помогает замедлить темпы снижения когнитивных функций, что происходит с возрастом.
Помогает при сбросе веса
По словам диетологов, минтай — отличный выбор для желающих похудеть. Дело в том, что эта рыба богата белком, а еще в ней полностью отсутствуют углеводы. Питательные же вещества, которые содержатся в минтае, способствуют понижению процента жира в организме. Этот процесс происходит без влияния на мышечную массу человека. К тому же кислоты в составе минтая улучшают обмен веществ, что положительно сказывается на похудении.
Снижает воспаления в организме
При желании избежать или снизить уже имеющиеся воспалительные процессы врачи рекомендуют ввести в рацион минтай. Благодаря полиненасыщенным кислотам Омега-3 он способствует улучшению общего метаболического состояния. Также эта рыба уменьшает воспаления у людей, имеющих гипертоническую болезнь либо диабет.
Улучшает состояние кожи и волос
Не секрет, что на здоровье наших волос, ногтей и кожного покрова влияет белок и витамин А. Эти вещества можно легко получить, употребляя минтай на регулярной основе. Внеся такую рыбу в свое меню, вы сможете поддержать молодость кожи, улучшить ее регенеративные свойства, а также увеличить синтез коллагена, укрепить ногтевую пластину и ускорить рост волос.
Чтобы получить максимальную пользу от употребления этого морского суперфуда, рекомендуем покупать аляскинский минтай. Учеными было доказано, что именно в нём содержится больше всего питательных веществ, необходимых для нашего организма. Готовьте из этой рыбки уху, заливные пироги или жарьте ее просто на сковороде.
The post appeared first on .
Комментарии (1)